About

Chevron Coffee Roasters
Chevron Coffee Roasters
Michihisa Fukumoto

Chevron Coffee Roastersは大阪の帝塚山にて コーヒー豆の焙煎、コーヒースタンドを営業している スモールバッチロースタリーです。 少量ずつ丁寧に焙煎し 常に新鮮なスペシャルティコーヒーをご用意しています。 私たちの物語は大阪で生まれ オーストラリアで成長しました。 当たり前の事が難しくなってきたこの時代に コーヒーだけでも当たり前に美味しい物を飲める そんな環境作りの為に私達は最善を尽くします。 全国に新鮮で丁寧に焙煎したコーヒーをお届け致します。 - Michihisa Fukumoto - Head Barista&Head Roaster 1989 大阪市住吉区出身。 2008 学生時代にバリスタとしてのキャリアがスタート。 2013〜2014 単身オーストラリアのゴールドコーストへ 現地のコーヒーショップでバリスタとして働く傍ら、焙煎の勉強を開始。 2015〜2020 帰国後、心斎橋のコーヒースタンドの立ち上げメンバーとして入社。 5年間ヘッドバリスタを務め、クオリティコントロールや新メニュー開発に携わったのち独立の為、退社。 2020 シェアロースターを利用し自身で焙煎した焙煎豆をオンラインで販売開始。 2021 自身の地元、住吉区にてChevron Coffee Roastersを開店。