Colombia EL PARAISO Lychee Lot 100g
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Colombia EL PARAISO Lychee Lot 100g

¥2,160 税込

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  • 豆のまま 【Whole Beans】

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  • 中挽き ドリップコーヒー【Ground for pour over】

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  • 粗挽き フレンチプレス【Ground for french press】

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Colombia EL PARAISO Lychee Lot 中煎り コロンビア エルパライソ ライチロット 数量限定のプレミアムビーンズです。 コロンビアのエルパライソ農園で 嫌気性発酵という特殊なプロセスで作られたコーヒー豆です。 チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵。 脱果肉後96時間、19度の温度下で再度嫌気性発酵。 水洗工程では40度のお湯で洗い、その後12度の水で洗う。 乾燥工程では温度35度、湿度25度の環境下で34時間乾燥させている。 上記のような非常に手間がかかるプロセスを経る事で コーヒーから果実のフレーバーが溢れます。 イチゴやピーチのような風味が広がる特別なコーヒーです。 新しいコーヒー体験を皆様にお届けします。 後味の甘味と余韻を楽しめるように浅めの中煎りで仕上げております。 コーヒー好きな方へのギフトとしてもオススメです。 農園 : EL PARAISO農園 品種 : カスティージョ 精製方法 : Double Anaerobic Fermmentation Washed 内容量 : 100g 保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。 - Hot Coffee Recipe - Beans 豆 : 15g Grind Size 挽き目 : 中挽き〜中粗挽き Hot Water お湯 : 225g Temperature 温度 : 92〜94℃ Time 抽出時間 : 2'00"〜2'15"